Eduard Nedelcu

Ingrediente: 6 linguri otet, 1 lingura faina, 1 lingurita mustar, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 6 linguri smintina, 20 g unt sau margarina, 300 g varza alba, 150 g…

Ingrediente: 500 g de varza, 1/4 pahar otet, 1/2 lingura zahar, 1 lingura ulei, sare, zahar, morcovi (2-3 bucati), frunze de patrunjel sau telina. Mod de preparare: Se curata varza…

Ingrediente: pere (4), telina (1), nuci tocate (4 lingurite), bulion (2-3 linguri), ulei (2 linguri), oua (1), smintina (4 linguri). Mod de preparare: Perele si telina se taie in felii…

Ingrediente: 5-6 linguri de telina rasa, 3-4 mere, 5 linguri cu virf de maioneza, 4 linguri de smintina, o lamiie. Mod de preparare: Spalati telina, curatati-o si dati-o pe razatoarea…

Ingrediente: 8 linguri miez de nuca, 8 linguri de telina rasa, 3 linguri de cascaval, 5 linguri de maioneza, o salata verde, o lingura de pasta de rosii aromata, sare,…

Ingrediente: o telina mare, 4 mere, un pahar cu smintina, sare, o lingurita de mustar. Mod de preparare: Curatati telina, spalati-o si dati-o pe razatoarea cu gauri mari. Procedati la…

Ingrediente: sparanghel (700g), piept de pasare (1), oua (3), ulei (250ml), zeama de lamiie (1 lamaie), mustar (1 lingurita), sare, piper. Mod de preparare: Se alege sparanghelul cu tulpina groasa…

Ingrediente: spanac (500 g), oua (2), zeama de lamiie, sare, ulei (3 linguri), hrean (1 lingura), ceapa (1), patrunjel. Mod de preparare: Spanacul se spala in citave ape, se scurge,…

Ingrediente: 2-3 radacini de sfecla, 2 linguri ulei, 1/4 pahar otet, piper, sare, marar, patrunjel. Mod de preparare: Sfecla rosie se fierbe sau se coace in cuptor, se curata, se…

Ingrediente: pentru 2-3 radacini de sfecla se iau 2 linguri ulei, 1/4 pahar otet. Mod de preparare: Sfecla rosie se fierbe sau se coace in cuptor, se curata, se taie…

Ingrediente: 4-5 rosii, 1 ardei gras, 2 linguri ulei, 1 lingurita otet, sare, piper, frunze de marar verde. Mod de preparare: Se aleg rosii cit mai carnoase si bine coapte…

Ingrediente: rosii tari (1/2kg), ardei grasi (1/2kg), cepe (2), masline (100g), sos picant (1 pahar). Mod de preparare: Rosiile se taie felii rotunde, ardeii se taie fidea, ceapa pestisori. Se…