Ciorba de miel cu tarhon
Ingrediente: 700 g carne de miel, 2 cepe, 2 morcovi, 1 telina, 2 linguri de orez, 1 lingura untura, 2 legaturi ceapa verde, 100 g smantana, 1-2 oua, 1 lingura…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Aperitiv cu sunca
Ingrediente: 8 linguri de gris, 1 lingura de grasime, 3 oua, 150 g sunca tocata marunt. Mod de preparare: Se pune la fiert 1 litru de apa cu sare. Cand…
Share
Snitel milanez
Ingrediente: 750 g carne, 1 lingura de faina, 2 oua, 2 linguri pesmet, 2 linguri cascaval ras, 2 linguri de untura, sare. Mod de preparare: Se taie carnea felii ceva…
Share
Friptura de miel in pergament
Ingrediente: 1,5 kg carne de miel (pulpa), 10 g piper macinat, 150 ml ulei, 250 g lamaie, 50 g sare, 50 g usturoi pisat. Mod de preparare: Carnea de miel…
Share
Miel cu iaurt
Ingrediente: 1,5 kg miel, 400 gr iaurt, 2 linguri ulei, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita chimion, 1/2 lingurita boia iute, 1/2 lingurita piper, 1/2 lingurita sare, 4,5 catei de usturoi,…
Share
Snitel de miel
Ingrediente: 1 pulpa de miel, sare, piper, ulei, ou, faina, pesmet – se poate pregati din piine uscata la cuptor si macinata. Mod de preparare: Se spala pulpa se taie…
Share
Friptura de miel II
Ingrediente: 2 pulpe de miel, sare, piper, ulei, 250 g vin alb, 3-4 catei de usturoi, 50 g slanina, usturoi verde, 100 g apa. Mod de preparare: Se sareaza carnea…
Share
Cotlet de miel la gratar
Ingrediente: 500 g cotlet de miel sau batal, 150 g parmezan (cascaval), 100 g unt, un ou, 150 g suc de rosii. Mod de preparare: Cotletele se taie, se inabuse…
Share
Friptura de miel I
Ingrediente: o pulpa de miel de un kg sau mai mare, o capatana de usturoi, patrunjel, rozmarin, maghiran, 100 ml de vin alb, sare, piper. Mod de preparare: Carnea se…
Share
Drob de miel
Ingrediente: ficatul, plaminii, splina si rinichii de la un miel de 6-8 kg (gata taiat), 150 g ceapa, 100 g franzela, 50-80 ml untdelemn, 100 ml smantana (se poate si…
Share
Salata de icre de crap
Ingrediente: 200 gr. icre, 50 gr. miez de piine, 200 gr. ulei, o ceapa potrivita taiata marunt, sare, zeama de lamiie. Mod de preparare: Icrele se spala, se scurg de…
Share
Ciorba de peste
Ingrediente: doi litri de apa, un litru de bors, 6-7 bucati de peste de circa 100 grame fiecare, trei linguri de orez, doi-trei morcovi, o ceapa, doua rosii, patrunjel, leustean,…
Share