Salata verde
Ingrediente: 1 capatana mare de salata verde sau 2 mijlocii, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, piper, mustar (facultativ). Mod de preparare: Se spala salata in mai multe ape,…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Ciuperci umplute cu branza
Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g unt, 100 g branza de Braila, 1 lingura marar sau patrunjel verde, tocat. Mod de preparare: Se pregatesc ciupercile ca mai sus si se…
Share
Ciuperci umplute
Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g ulei, 2 linguri frunze de patrunjel tocat, un praf de piper, sare. Mod de preparare: Se aleg ciuperci albe, frumoase si potrivit de mari.…
Share
Pateu imitat
Ingrediente: 2 cepe mijlocii, 1 lingura untura, 2 linguri pesmet, 50 g drojdie, 1 pahar lapte, 2 oua rascoapte, un praf de enibahar, un praf de piper, sare. Mod de…
Share
Piftii de pasare (racituri)
Ingrediente: o pasare de aproximativ 1 kg, 2 – 3 l apa (dupa timpul cat trebuie sa fiarba pasarea), 2 – 3 catei de usturoi, sare. Mod de preparare: Se…
Share
Piftii de porc si de vitel (racituri)
Ingrediente: 1 kg de picioare, 3 l apa, o capatana mica de usturoi, sare. Mod de preparare: Piftiile se pot face din picioare si din urechi de porc, de asemenea…
Share
Vinegreta
Ingrediente: aceleasi cantitati ca la salata ruseasca si putina carne. Mod de preparare: Se face la fel ca salata ruseasca. Se adauga camea rasol sau fripta, taiata in bucatele mici.
Share
Zacusca de vinete si gogosari
Ingrediente: 500 g rosii, 2 vinete mijlocii, 4 gogosari, 1 ceapa (facultativ), 50 g ulei, 1 lingura zahar, sare. Mod de preparare: Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si…
Share
Zacusca de ardei si gogosari
Ingrediente: 1 kg rosii, 4 gogosari, 4 ardei grasi, 1 morcov mijlociu, 1 ceapa, 2 – 3 catei de usturoi, 50 g ulei, 1 lingura zahar, sare. Mod de preparare:…
Share
Salata ruseasca
Ingrediente: 300 g cartofi, 1 morcov mijlociu, o mana de fasole verde, o mana de mazare boabe, 2 oua rascoapte, 1 lingurita mustar, 100 g ulei, 2 linguri otet sau…
Share
Salata de piure de fasole
Ingrediente: 300 g fasole boabe, 100 g ulei, 1 lingura zeama de lamaie (sare de lamaie sau otet), o ceapa mijlocie, sare. Mod de preparare: Se fierbe fasolea uscata, se…
Share
Salata de creier
Ingrediente: 1 creier de vitel, o felie de paine muiata in lapte, 100 g ulei, zeama de lamaie sau otet, sare, piper, cateva foi de salata verde si cateva masline.…
Share