Salata de varza acra
Ingrediente: 500g varza acra, 1 mar, 10 nuci curatate, 150g felii de mandarine (din conserva), 50ml smantana, sare, piper. Mod de preparare: Se taie varza. Se spala marul, se scot…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Sirop de zmeura
Ingrediente: 1 kg zmeura la fiecare 1 kg de zahar, un pachet sare de lamiie la 4-5 l sirop. Mod de preparare: Zmeura se culege in pungi de plastic sau…
Share
Salata de telina cu salam
Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 teline mari, sare, 6 linguri ulei, 5 linguri otet din vin, 1 praf zahar, 1 ceapa, 1 lingurita mustar, piper, ½ legatura patrunjel, 200g salam,…
Share
Sirop de mure sau de coacaze rosii de padure (merisoare)
Ingrediente: mure bine coapte sau coacaze, 1 kg zahar pentru fiecare litru de suc. Mod de preparare: Murele bine coapte (negre) sau coacazele, se spala de praf, la un jet…
Share
Tort "Padurea Neagra" cu ciocolata
Ingrediente (pentru 12 felii): Blat: 200g faina, 50g zahar, sare, 100g unt, 1 galbenus. Crema si ornat: 100g gem de visine, 2 linguri zahar pudra, 125ml visinata, 7g gelatina, 750g…
Share
Tartine cu margarina si sardele
Ingrediente: 250 g margarina, o cutie de sardele, de cca 200 g, cca 20 g masline, 2-3 castraveciori acri (cca 100-130 g ), 3 lingurite cu virf de mustar, un…
Share
Muschi de vita in vin alb
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 bucata muschi de vita (circa 1,5kg), 1 kg morcovi, 600g ceapa. Pentru marinata: 2 morcovi, 1 ceapa, ½ legatura patrunjel, 250ml vin alb, 1 lingurita…
Share
Tartine cu ciuperci
Ingrediente: 150 mg unt, 50 g cascaval sau parmezan, 250 g ciuperci, o ceapa de marime mijlocie, 2 linguri untdelemn, o foaie dafin, 2 linguri zeama de lamiie, vin sau…
Share
Rulada de ciocolata
Ingrediente (pentru 6-8 persoane): Pentru biscuit: 5 oua, 100g zahar pudra + 5g, 125g faina + 1 lingura, 40g cacao, ½ lingurita drojdie pudra, 25g unt + 25g, 1 varf…
Share
Cartofi frantuzesti
Ingrediente: 700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smintina, 50 g unt, 30 g pesmet, sare. Mod de preparare: Cartofii de marime mijlocie, bine curatati si necuratati de coaja se…
Share
Salata rustica
Ingrediente (pentru 4 persoane): 600g cartofi, 2 oua, 2-3 castraveti (proaspeti sau murati), 1 ceapa, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita mustar, 3 linguri vin alb sec, 2 linguri otet din…
Share
Vinete cu ceapa si oua
Ingrediente: 2 buc. vinete mari lunguiete, 1 buc. ceapa, 2 felii piine alba inmuiata intr-un pahar lapte, patrunjel, marar, 2 oua tari, 1 ou crud sare, piper, 4 linguri smintina,…
Share