Eduard Nedelcu

Ingrediente: un pui intreg, sare, piper, cimbru, ulei. Mod de preparare: Se pregateste puiul pentru friptura: se spala, se lasa intreg, dar se zdrobesc oasele in dreptul sirei spinarii pentru…

Ingrediente: pui mare (1), unt (100 g), ceapa (3), catei de usturoi (2), supa (1 l), sare, piper, sofran (1 lingurita), coriandru (1 lingurita), faina (2 linguri), lamiie (1). Mod…

Ingrediente: pentru 2 pui mijlocii se iau 1 lingura unt proaspat, 1 pahar smintina, 1 lingurita faina. Mod de preparare: Puii curatati si spalati se taie bucati si se inabusa…

Ingrediente: un pui mijlociu transat in bucati mai mici, preferabil fara piele, 3 linguri ulei, 1 lingura maiorana, 500 gr. paste “Tagliatelle” sau taitei de casa lati, sare si piper…

Ingrediente: un pui de 1 kg, 400 g de morcovi, 400 g de cartofi, 200 g de fasole verde, 1 ramura de telina, 200 g de mazare, 200 g de…

Ingrediente: 1 pui de 1,200 kg, 3 lamii, sare, piper. Mod de preparare: Spalati-l foarte bine, dati-i cu sare si piper dupa gust. Ungeti o cratita de tuci, smaltuita, cu…

Ingrediente: 1 pui mare, 1/2kg de rosii, 1 kg de fasole verde, 100 ml de ulei, 50 ml de vin alb, piper, sare, patrunjel, o lingurita de faina, 100 g…

Ingrediente: carne de gisca sau de curcan, o ceapa, sare, usturoi. Mod de preparare: Spalati carnea si puneti-o la fiert cu apa multa (sa treaca de patru degete peste carne),…

Ingrediente: 1 piept de gisca, 1 ficat de gisca, o felie de piine, o ceapa, 3 oua, 100 g de unt, sare, piper, 250 g de ciuperci, 1/2 pahar cu…

Ingrediente: 1/2 kg carne de pasare (piept, pulpe), 100 g ciuperci, 50 ml untdelemn, 200 g unt, o cutie de sardele, 10 masline, 100 g sunca, 2-3 castraveciori acri, un…

Ingrediente: 1 pui mare, o ceapa, 2 linguri de unt netopit, sare, o lingurita de faina. Mod de preparare: Taiati carnea in bucati, pe care le rumeniti in unt impreuna…

Ingrediente: 1 piept de gaina fiert, 3 linguri de pesmet, o cescuta cu lapte, 1 galbenus, o lingura de smintina, 5 linguri de ulei, o lamiie, o lingura de faina,…