Inghetata de visine
Ingrediente: visine (500g), lapte (750ml), zahar tos (300g). Mod de preparare: Visinele spalate, curatate de codite si samburi se paseaza prin sita. Samburii curatati si zdrobiti in piulita se fierb…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Inghetata de punci (rom)
Ingrediente: oua (3), zahar pudra (160g), lapte nefiert (400g), rom (3 linguri), zahar vanilat (1 praf). Mod de preparare: Galbenusurile, zaharul si vanilia se freaca bine cu lingura de lemn…
Share
Inghetata de lamiie
Ingrediente: 5 lamii mari, 1 litru de apa, 360 g de zahar. Mod de preparare: Intr-un vas curat, pregatiti un sirop obisnuit din apa si zahar. Dupa 10 minute de…
Share
Inghetata de ciocolata
Ingrediente: 350 g de smintina, 5 oua, 4 linguri cu virf de zahar pudra, 100 g de ciocolata, o lingurita de rom, vanilie. Mod de preparare: Frecati galbenusurile, cu zaharul.…
Share
Tartine cu pate de ficat
Ingrediente: franzela, pate de ficat, masline, gogosari, maioneza, smintina groasa, rosii mici. Mod de preparare: Feliile de franzela se ung cu pateul de ficat si se decoreaza cu masline taiate…
Share
Saslik
Ingrediente: carne de miel sau de oaie (500 g), slanina (150 g), rosii (4), ardei gras (3), sare, piper, orez (200 g), ulei (3 linguri), lamii (3). Mod de preparare:…
Share
Piftie de porc (racitura)
Ingrediente: 1 kg de picioare de porc, 3 l de apa, 1 capatina mica de usturoi, sare. Mod de preparare: Piftiile se pot face din picioare si urechi de porc,…
Share
Pasteta de iepure
Ingrediente: 750 g carne de iepure marinata, 1/4 kg ficat de vitel, 100 g slanina afumata, 100 g franzela, 200 ml smintina, 50 g unt, 100 ml untdelemn, 150 ml…
Share
Muschiulet de porc
Ingrediente: 400 g muschi de porc, 150 g de ciuperci, 150 g de cirnaciori, 100 g de costita afumata, 100 g de cascaval, 100 g de ceapa, 100 ml de…
Share
Muschi umplut
Ingrediente: 1 kg de muschi, 150 g de ciuperci, sare, piper, cimbru, o lingura cu virf de unt, 3 oua, o ceapa mare, 2-3 catei de usturoi, patrunjel verde, un…
Share
Muschi de porc la cratita
Ingrediente: 750 g muschi, 1 lingura grasime, 5 cepe mici, 5 lingurite de faina, 1 pahar vin, sare, piper, 1 foaie de dafin. Mod de preparare: Se prajeste, intr-o cratita,…
Share
Limba rasol
Ingrediente: pentru 1 limba (cintarind aprox. 1 kg) se iau 3 litri apa, 1 morcov, 2 cepe, 1 patrunjel, 10 boabe de piper, 1 foaie de dafin. Mod de preparare:…
Share