Ciorba de burta – Bucovina
Ingrediente: burta de vacuta, o ceapa, un ardei, un morcov, telina, 2 foi de dafin, 2 galbenusuri, smantina, iaurt, otet si mujdei usturoi, un ciolan de vita, optional. Mod de…
Share
Posts by month
October 2008
28 posts
Rulada cu cascaval
Ingrediente: 150g margarina, 1/2l apa sau lapte, 4 linguri faina cu varf, 5 oua, 300g cascaval, 1 lingurita sare. Mod de preparare: Se pune la foc mic margarina cu apa.…
Share
Pui mexican cu rosii
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 pui mare, 4 cartofi, 4 cepe, 500g rosii, 4 catei de usturoi, 1 ardei gras rosu, 6 linguri ulei, ½ lingurita curry pudra, ½ lingurita…
Share
Muraturi marocane
Ingrediente: 10-12 lamai mici cu coaja subtire, 1 cana sare extrafina, 1 rulou scortisoara, ½ lingurita piper boabe, 2 cuisoare, 300ml ulei de masline. Mod de preparare: Taie fiecare lamaie…
Share
Sarlota cu ciocolata
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru biscuit: 3 oua, 90g zahar pudra, 75g faina, 1 lingura de lichior sau sirop de portocale, 15g unt, 1 praf de sare. Pentru garnitura: 100g…
Share
Rulouri de vinete cu orez
Ingrediente: 3 vinete (care sa aiba impreuna aproximativ 750 de grame), un sfert de ceasca de orez cu bob lung sau orez salbatic, 4 cepe verzi tocate marunt, 3 linguri…
Share
Sarlota exotica
Ingrediente (pentru 6 persoane): 30 piscoturi de sampanie, 7 banane, 2 lamai, 250ml sirop de zahar, 1 baton de vanilie, 50ml rom, fructe confiate pentru decor. Mod de preparare: Decojiti…
Share
Supa rece de castraveti
Ingrediente (pentru patru portii): 1 castravete mijlociu (sau 3-4 castraveciori mici), o jumatate de litru lapte batut sau kefir, o jumatate lamiie, 3 frunze proaspete de izma, 1 lingurita de…
Share
Oua umplute cu jambon
Ingrediente: 4 oua fierte, 6 felii foarte subtiri de jambon (sunca de Praga, sunca presata), 2 rosii mici, 4 masline verzi fara samburi, 3 linguri de maioneza, 1 lingura de…
Share
Visinata
Ingrediente: 5 kg visine, 1/2 kg cirese amare, 1/2 kg zmeura sau fragute, 100 ml rom, un plic cu zahar vanilat, 1 & 1/2 kg zahar, 1 & 1/2 l…
Share
Tort de bezea cu frisca proaspata si fructe proaspete
Ingrediente: Bezea: 250g zahar, 50 amidon alimentar, 2 lingurite praf de copt, 6 galbenusuri. Crema: 300ml smantana, 2 linguri praf de copt, 300g frisca. Ornat: 700g fructe asortate (capsuni, kiwi,…
Share
Suc de soc
Ingrediente: 1 kg zahar, 10-12 flori de soc mari, 4-5 lamii sau un pachetel cu sare de lamiie, 150 g zahar pentru caramel, 8 l apa. Mod de preparare: Zaharul…
Share