Tochitura Bucovineana
Timp de preparare: 30 min Ingrediente: carne de porc, vita, cirnati, sunca, putina slanina afumata, 2 oua, brinza de oi-telemea, condimente Mod de preparare: Se pune in tigaie la prajit…
Share
Muschi de vita cu ciuperci
Timp de preparare: 1h Ingrediente: Pentru 6 portii: muschi de vita – 0,900 gr; ulei de floare – 0,100 ml; unt – 0,100 gr; faina – 0,020 gr; pasta de…
Share
Caracatita lemone
Timp de preparare: noua ore Ingrediente: Caracatita – una bucata – 1kg, lamaie – 1 bucata, patrunjel – 1 legatura, usturoi – 2 catei, ulei de masline extra virgin, foi…
Share
Iepure cu masline
Ingrediente: Un iepure, 4 linguri de ulei, 250 g masline, un pahar cu vin, o lingura de bulion, sare, piper, doua cepe mari, 250 g arpagic. Mod de preparare: Se…
Share
Muschiulet de miel impanat servit cu sos de smintina
Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 400g muschiulet de miel; slanina 100g; bacon150g; 20g sare fina; 100g ulei de masline; 2g piper; o capatina usturoi; doua crengute cimbru; 20 g…
Share
Chilli cu carne
Timp de preparare: 1 h Ingrediente: 3 ardei iuti, 2 cepe, 4 catei de usturoi, 500 g carne tocata de vita, o lingura oregano, un virf de cutit praf de…
Share
Gulas cu carne de vaca
Ingrediente: Ai nevoie de: 500g carne de vaca (poate fi si de porc, dar cu cea de vaca gulasul este mai gustos), 100 ml ulei, 50 ml vin, 5-6 catei…
Share
Tochitura macelareasca a la “Miacori”
Ingrediente: Pentru 10 persoane: 300 g momite de vita sau de porc, 300 g creier de vitel sau porc, 150 g maduva, 100 ml ulei, 150 g unt, 500 g…
Share
Tavu Gogsu
Timp de preparare: 50 min Ingrediente: un piept de pui, 150 gr orez, 60 ml apa, 1 l lapte, 240 gr zahar, o lingurita chimen Mod de preparare: Se fierbe…
Share
Makluba
Timp de preparare: 30 min Ingrediente: carne de pui, cartofi, vinete, conopida, orez, ceapa Mod de preparare: Se pune la fiert carnea de pui si cind apa incepe sa fiarba…
Share
Pui cu ciuperci
Timp de preparare: 30 min Ingrediente: 500 g piept de pui, 150 g ciuperci crude (sau de la conserva), 1 ardei gras rosu, un ardei gras verde, un ardei iute,…
Share
Pui cu arpagic
Timp de preparare: 50 minute Ingrediente: Pentru 4 portii: 250 gr piept pui dezosat, 2 pulpe pui, 200 gr arpagic, 1 ceapa potrivita, 50 ml vin alb, 500 gr rosii…
Share