Ingrediente:
- 1 l lapte,
- 60 g taitei,
- 50 g zahar,
- zahar vanilat.
Mod de preparare:
Cind laptele clocoteste se pun taiteii in forma de ploaie, amestecind mereu cu lingura sa nu se lipeasca uni de altii. Taiteii se lasa la fiert cca 10 min, amestecind din cind in cind. Inainte de a lua cratita de pe foc se pune zahar dupa gust si putin zahar vanilat. Cind taiteii s-au racit, se desarta in farfuriute de compot, se servesc calzi sau reci.
