Sos de rosii

kurtmann.ro

Ingrediente:

  • 1/2 buc. morcov
  • 1/2 buc. radacina patrunjel
  • 1/2 buc. ceapa
  • o lingura unt
  • o lingura faina
  • 3 linguri bulion de rosii

Mod de preparare:

Se curata, se spala, se taie marunt morcovul, patrunjelul si ceapa sau se dau prin razatoarea mica. Se rumenesc intr-o cratita cu o lingura de unt si cu o cantitate egala de faina. Se adauga 3 linguri de bulion de rosii, se amesteca se subtiaza cu 2 pahare de supa de peste, se sareaza si se fierbe 10 minute la foc mic. Dupa aceea se ia sosul de pe foc, se adauga 1 lingura de unt proaspat, se freaca pina se desface bine in sos, apoi se strecoara totul prin sita.
Se serveste cu peste rasol si peste inabusit.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.