Ingrediente:
- 3-4 castraveciori acri,
- 1 lingura faina,
- 2 cesti de apa,
- 1 pahar de smantana,
- 1 galbenus,
- sare,
- zahar dupa gust,
- 1 lingurita ulei.
Mod de preparare:
Castraveciori tocati marunt se pun sa fiarba intr-o craticioara cu putina apa clocotita. Cand sunt fierti se adauga faina desfacuta cu 2 linguri de apa rece, se adauga sare si zahar dupa gust plus ulei. Se mai fierbe cateva minute. Galbenusul amestecat cu smantana se adauga dupa ce sosul s-a luat dupa foc. Este un excelent sos la friptura de pui, vita sau miel.
