Ingrediente:
1 varza murata, 4-5 cepe, 1 cescuta de orez, 100 g nuci, ulei, faina, piper negru, sare.
Se desface frunza cu frunza varza murata. Se taie marunt ceapa si se pune la prajit in ulei. Se adauga orezul si se mai prajeste un pic amestecul. Se adauga putina apa treptat pentru a nu se prinde orezul si se mai lasa la distuit pana se inmoaie orezul. Odata inmuiat orezul se ia de pe foc si se adauga nucile maruntite. Din aceast amestec se fac sarmalele care se ruleaza in foi de varza murata. Se pun sarmalele intr-un vas care merge la cuptor. Separat se face un rantas din 2 linguri de ulei, 2 linguri de faina si piper, care se toarna peste sarmale. Se dau sarmalele la cuptor la foc mic pana cand s-a inmuiat varza.
