- 8 oua, o cana de zahar tos
- o cana de miez de nuca pisat
- 2 pliculete de zahar vanilat
- 2 linguri de faina
- 2 linguri de unt
- 100 g ciocolata
- fulgi de nuca de cocos
Se freaca galbenusurile cu zaharul tos si cu cel vanilat, apoi se adauga albusurile batute spuma si miezul de nuca, pisat cat mai fin. Se intinde compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se da la cuptor. Cand e gata, se pune pe o coala de celofan umezit, se intinde peste ea ciocolata topita (sau crema de ciocolata) si se ruleaza, lasandu-se pana se raceste, cand se asterne deasupra crema de ciocolata, pe care se presara fulgi de cocos.
