- 1 kg pulpa de miel
- 2 oua, 2 linguri de faina
- 2 linguri de pesmet
- 4 linguri de ulei
- sare, piper
Carnea se curata, se spala si se portioneaza, apoi fiecare bucata se bate bine cu ciocanul pentru snitele. Dupa aceea, bucatile de carne se dau, pe rand, prin faina, ou batut si pesmet, apoi inca o data prin ou batut si se pun la prajit in ulei incins. Se intorc pe ambele fete. Se servesc calde, cu diverse garnituri si salate, ornate cu frunzulite de patrunjel si feliute subtiri de lamaie.
