Ingrediente:
- peste (10 felii),
- otet (2 linguri),
- slanina (50 g),
- ceapa (1),
- mere (5),
- smintina (1 pahar).
Mod de preparare:
Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama de lamiie. Slanina se taie in bucatele si se pune intr-o tigaie la foc mic. Dupa ce s-a topit putin, in untura fierbinte se pun ceapa taiata pestisorii si feliile de mere curatate de coaja si de simburi. Dupa citeva minute se lasa la foc mic. Feliile se vor intoarce pe cealalta parte pentru a se praji uniform.
Servire:
Inainte de a se servi, se adauga smintina.
