Ingrediente:
- 1 gaina,
- 4-5 cepe mari,
- 3-4 ardei grasi,
- 50 g de unt,
- usturoi,
- sare.
Mod de preparare:
Taiati carnea in bucati potrivite si pudrati-le cu faina. Taiati ardeii in rondele, tocati ceapa, puneti in cratita si deasupra acestora asezati bucatile de carne. Adaugati unt, acoperiti cratita si dati la cuptor. Din cind in cind turnati cite putina apa si lasati sa fiarba incet.
Servire:
Serviti preparatul cu mujdei de usturoi.
