- maruntaie de miel
- 400 g faina
- 250 ml ulei
- 5 oua
- 2 legaturi de ceapa verde
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- miezul de la o franzela
- 100 ml lapte
- sare, piper
Din faina, ulei si un ou, se pregateste un aluat fraged, care se intinde intr-o foaie subtire. Maruntaiele fierte si date prin masina de tocat se omogenizeaza cu ouale ramase, ceapa si verdeata tocate marunt si cu miezul de franzela inmuiat in lapte si stors. Compozitia se asterne uniform pe mijlocul foii de aluat, dupa care se inveleste si se introduce la cuptor, la foc potrivit, intr-o tava unsa cu ulei. Se lasa pana se rumeneste. Eventual, pentru ca drobul sa arate mai spectaculos atunci cand este taiat in felii, in compozitie se pot adauga unul sau doua oua intregi, fierte tari.
