Ciorba pescareasca

kurtmann.ro

Ingrediente:

  • 1 kg de peste,
  • 2 cepe,
  • un ardei gras,
  • o rosie,
  • boia,
  • sare.

Mod de preparare:

Pestele se curata, se spala si se taie bucati. Capul, sira spinarii si inotatoarele se fierb alaturi de ceapa taiata in 2 l de apa. Cand da in clocot, se pun sare, boia, se adauga ardeiul si rosia. Cand toate s-au fiert, se scot din supa si se trec prin sita. Cu acest sos se drege supa, apoi se pun bucatile de peste si se fierbe in continuare. Se serveste cu smantana, zeama de lamaie, verdeata si ardei iute (daca o doriti mai picanta).

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

Latest posts by Eduard Nedelcu (see all)

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.