Ingrediente:
- crenvursti (250 g),
- ceapa verde (2-3 legaturi),
- patrunjel (1 legatura),
- faina (1/2 lingura),
- iaurt (1/2 borcan),
- sare,
- apa (1 1/2 l).
Mod de preparare:
Se fierb crenvurstii taiati bucatele intr-un vas cu 1/2 l apa. In alt vas, se fierbe ceapa verde curatata si tocata marunt. Se adauga faina desfacuta in putina apa rece si crenvurstii fierti si scursi de apa, lasindu-se sa mai fiarba impreuna 10-15 minute. Se potriveste cu sare. Se rastoarna iaurtul in castron, apoi se adauga treptat ciorba fierbinte. Pe deasupra, se presara patrunjel si marar verde tocate marunt.
