Salata de conopida
Ingrediente: conopida (1), carote (4-5), ulei (4 linguri), zeama de lamiie, sare, zahar, patrunjel. Mod de preparare: Conopida fiarta se rupe in bucatele si se amesteca cu morcovii cruzi rasi,…
Share
Salata de ciuperci (champignons)
Timp de preparare: cca 1/2 ora. Cca 230 kcal/portie. Se serveste cu paine alba proaspata. Ingrediente: 600 g ciuperci (din conserva), 125 g branza topita, 300 g frisca (nebatuta), sare,…
Share
Salata de ceapa verde cu oua
Ingrediente: ceapa verde (2 legaturi), oua fierte tari (4), ulei (4-5 linguri), zeama de lamiie (1/2 lamaie), sare, piper. Mod de preparare: Se curata si se spala ceapa, se taie…
Share
Salata de castraveti
Ingrediente: castraveti (2), otet, catei de usturoi (3-4), marar, sare. Mod de preparare: Castravetii curatati, taiati felii subtiri, sarati si dupa 10-15 minute storsi, se pun in salatiera, impreuna cu…
Share
Salata de castraveti cu smantana
Ingrediente: castraveti (3), smintina (1/2 pahar), otet (1 lingura), sare, piper, verdeata tocata (1 lingura). Mod de preparare: Castravetii se curata de coaja, se taie in felii subtiri, se sareaza…
Share
Salata de cartofi
Ingrediente: cartofi (500 g), ardei gras (2-3), ceapa (1), rosii (3 mari), untdelemn (3 linguri), otet, sare. Mod de preparare: Cartofii fierti se curata de coaja fierbinti si se taie…
Share
Salata de cartofi cu rosii si maioneza
Ingrediente: cartofi fierti (1/2kg), ceapa (1), maioneza (1 pahar), rosii (2), sare, patrunjel tocat (1 lingura). Mod de preparare: Se pun la fiert cu apa rece cartofii in coaja, spalati…
Share
Sos romanesc
Ingrediente: 20-25 g faina, o lingurita ceapa rasa fin, 2-3 linguri ulei, 1/4 l suc rosii, completata cu 1/4 l apa patrunjel, telina, marar, sare. Mod de preparare: Faina se…
Share
Sos picant
Ingrediente: 30-50 ml untdelemn, 50 g ceapa, 150-200 ml vin acrisor, 100 ml suc de rosii, o lingurita rasa mustar, 25 g faina, 300 ml apa, sare, piper, 2 boabe…
Share
Sos de vin pentru peste rasol
Ingrediente: 50 g unt sau untdelemn, 30 g faina, 2 galbenusuri, 100 ml smintina, 200 ml vin alb sec, 1/2 l supa in care a fiert pestele. Mod de preparare:…
Share
Sos de mustar
Ingrediente: 25 g faina, 2-3 linguri untdelemn sau 30 g unt sau alta grasime, 50-100 ml smintina, o lingurita cu virf ceapa rasa fin, 2-3 lingurite cu virf mustar, 1/2…
Share
Sos de mere
Ingrediente: 1/4 Kg de mere, 50 ml smintina, 20 g faina, 25 g unt, o lingurita zahar, zeama de lamiie, patrunjel, telina. Mod de preparare: Merele, curatate de coaja, rase…
Share