Tocanita a la Zürich
Ingrediente (pentru 4 portii): 500g carne slaba de vitel, faina, 1 ceapa, 50g unt sau margarina, 200ml vin alb, ½ lingura supa de carne, sare, piper. Mod de preparare: Se…
Share
Salata de vinete picanta
Ingrediente: 2 vinete, o ceasca de iaurt degresat, doua teci de nucsoara, o jumatate de lingurita de sofran de India, un ardei iute rosu uscat, o jumatate de lingurita de…
Share
Sos de portocale
Ingrediente: 1 portocala, 2cl lichior de portocale, 125ml frisca lichida, 150g smantana, frunze de menta. Mod de preparare: Se spala portocala cu apa fierbinte, se rade coaja si se stoarce…
Share
Tort de mac si ciocolata
Ingrediente (pentru 12 portii): Blat alb: 150g faina, 50g zahar, 100g unt, 1 galbenus. Blat negru: 3 oua, 100g zahar, 100g faina, 3 linguri lichior de migdale, 20g cacao, 1…
Share
Sos verde
Ingrediente: 50g jumatati de nuca, 2 legaturi busuioc, 4 catei de usturoi, sare, 8 linguri ulei de masline, 125g cascaval. Mod de preparare: Tocati mare miezul de nuca. Spalati busuiocul…
Share
Quiche de legume si ciuperci
Ingrediente (pentru 4 portii): 250g faina, 155g unt, 4 oua, sare, piper, 200g ciuperci, 1 ceapa tocata, 2 linguri suc de lamaie, 1 conserva mazare si morcovi (370ml), 75ml lapte,…
Share
Coltunasi cu ciuperci
Ingrediente: Pentru aluat: 100 g margarina (Rama sau Unirea), 1 pahar cu apa, sare, faina cat cuprinde. Pentru umplutura: 500 g ciuperci, sare, piper, 1 ceapa, ulei. Mod de preparare:…
Share
Founde fara carne
Ingrediente: Reteta clasica presupune bucatele de carne prajita care se servesc acompaniate de diverse sosuri. Daca nu doriti carne, puteti face acelasi lucru cu cartofi fierti in coaja. Mod de…
Share
Spaghete crocante la tava
Ingrediente (pentru 4 portii): 300g spaghetti, 70ml smantana, 1 ou, 1 praf nucsoara, sare, piper, 200g ciuperci, 2 rosii, 1 ardei gras verde, ½ ceapa, 1 catel de usturoi, 125g…
Share
Briose cu ciocolata
Ingrediente (pentru 20 bucati): 4 oua, 25g zahar, 250g ciocolata amaruie rasa, 1 praf sare, scortisoara, 100g ciocolata cu lapte, 125g zahar pudra, 4 linguri migdale macinate. Mod de preparare:…
Share
Tarta cu branza in stil elvetian
Ingrediente (pentru 4 portii): Blat: 250g faina, 1 praf de sare, 125g unt rece. Umplutura: 2 linguri faina, 2 oua, 300ml smantana, 1 varf de cutit boia, sare, 250g cascaval…
Share
Piept de pui in manta de sunca
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 catei de usturoi, 80g branza Ricotta, 1 lingura patrunjel tocat, sare, piper, 4 fileuri de piept de pui, 4 felii de sunca de Parma, 6…
Share