Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci II
Ingrediente: 300-350 g brinza de vaci, un ou, 50 g gris, 50 g faina, 12-13 prune, sare, 50 g pesmet, untdelemn, zahar pudra, vanilie. Mod de preparare: Brinza se marunteste…
Share
Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci I
Ingrediente: 350-400 g brinza de vaci, 2 oua de marime mijlocie, 100 g franzela fara coaja, 50 g faina, 50 g gris, 250 g prune mai mici (brumarii), sare, 50…
Share
Galuste cu faina
Ingrediente: un ou, faina cit greutatea oului (cintarit cit este intreg), o lingura untdelemn. Mod de preparare: Dupa ce albusul s-a batut spuma, intr-o farfurie intinsa, se adauga untdelemnul si…
Share
Frecatei pentru supa de carne, de zarzavat sau de rosii
Ingrediente: un ou mare, circa 130-150 g faina. Mod de preparare: Oul se sparge intr-un castron, se bate bine cu firculita, apoi se amesteca cu cca 100 g faina, ca…
Share
Peste alb cu sos de sunca si untisor
Ingrediente: Pentru 4 portii 75 gr. untisor 450 ml supa limpede de peste sau de pui 150 ml vin alb sec 225 gr. tagliatelle (sunt o varietate de paste, asemanatoare…
Share
Somon si spaghete in sos de oua
Ingrediente: Pentru 4 portii 3 oua 1 lingurita patrunjel verde, tocat 1 lingura marar verde, tocat 40 gr. parmezan ras 40 gr. branza de oaie, data pe razatoare 2 linguri…
Share
Ciorba de burta – Bucovina
Ingrediente: burta de vacuta, o ceapa, un ardei, un morcov, telina, 2 foi de dafin, 2 galbenusuri, smantina, iaurt, otet si mujdei usturoi, un ciolan de vita, optional. Mod de…
Share
Rulada cu cascaval
Ingrediente: 150g margarina, 1/2l apa sau lapte, 4 linguri faina cu varf, 5 oua, 300g cascaval, 1 lingurita sare. Mod de preparare: Se pune la foc mic margarina cu apa.…
Share
Pui mexican cu rosii
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 pui mare, 4 cartofi, 4 cepe, 500g rosii, 4 catei de usturoi, 1 ardei gras rosu, 6 linguri ulei, ½ lingurita curry pudra, ½ lingurita…
Share
Muraturi marocane
Ingrediente: 10-12 lamai mici cu coaja subtire, 1 cana sare extrafina, 1 rulou scortisoara, ½ lingurita piper boabe, 2 cuisoare, 300ml ulei de masline. Mod de preparare: Taie fiecare lamaie…
Share
Sarlota cu ciocolata
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru biscuit: 3 oua, 90g zahar pudra, 75g faina, 1 lingura de lichior sau sirop de portocale, 15g unt, 1 praf de sare. Pentru garnitura: 100g…
Share
Rulouri de vinete cu orez
Ingrediente: 3 vinete (care sa aiba impreuna aproximativ 750 de grame), un sfert de ceasca de orez cu bob lung sau orez salbatic, 4 cepe verzi tocate marunt, 3 linguri…
Share