Blog

Ingrediente: 1 kg cartofi, 80 g untura de porc, sare, piper negru. Cartofii se curata, se spala si se taie in rondele mai groase care se dau prin razatoarea mare…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 100 gr unt, 4 – 5 oua, 2 linguri pasta de tomate, sare. Cartofii se curata, se spala, se taie bucati mai mari si se pun…

Ingrediente: 1 kg cartofi daca se poate rosii, 6 linguri de ulei, 2 linguri de otet din vin, o lingura mustar, 2 cepe mai mititele, jumatate de pahar de vin…

Ingrediente: 1 de kg carne, 1 de kg ardei, un pahar de orez, un pahar de ulei, doua cepe, doua-trei rosii, doua pahare de iaurt, cate un pic de piper…

Ingrediente: 1 de kg ardei, un pahar mic de ulei, doua – trei cepe, doua – trei rosii, un pahar de orez, un pahar de lapte, un ou, doua linguri…

Ingrediente: 1 de kg ardei, doi trei cartofi, un pahar de ulei, doua – trei rosii, la fel si ceapa, unul sau doi morcovi, un ou, un pahar si jumatate…

Ingrediente: un kg ardei, 200 g branza, oua (pentru fiecare persoana cate unul sau doua oua dupa dorinta), un pic de boia, patrunjel si sare. Ardeii se coc, se decojesc…

Ingrediente: jumatate de kg ardei, branza, 60 g ulei, un ou, jumatate de kg rosii, 40 g pesmet, 40 g faina (2 linguri), patrunjel, doua – trei rosii sau bulion…

Ingrediente: 1 kg ardei, 50 g ulei, 300 g iaurt, patrunjel, usturoi si sare dupa gust. Ardei se coc, se decojesc, se curata bine de seminte, se taie in lungime…

Ingrediente: 1 kg urzici tinere, 300 g branza alba, 50 g branza trapist sau ementaler, 50 g parmezan, 50 g unt si sare dupa gust. Urzicile bine curatate se baga…

Ingrediente: 1 kg urzici tinere, 3 linguri de ulei, o lingura faina, o ceasca de lapte sau de smantana, cativa catei de usturoi si condimente dupa gust. Urzicile se spala…

Ingrediente: 1 kg foi pentru placinta, 400 g fasole, 150 g zahar, un strop de scortisoara, 2 oua, 100 g stafide, gris si ulei. Fasolea bine fiarta se strecuara, se…