Ciulama de ciuperci
Ingrediente: 1/2 ciuperci albe de pasune sau de cultura, 50 g unt, 25 g faina, 100 ml smantana, o ceapa, marar, patrunjel, piper, sare. Mod de preparare: Ciupercile, curatate si…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3253 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Budinca de conopida
Ingrediente: 1 Kg de conopida, 100 g franzela, 150 ml lapte, 100-150 g brinza telemea, 100 g unt, 200 ml smintina, 50 g faina, 4 oua mari sau 5 oua…
Share
Budinca cu ciuperci
Ingrediente: 1/2 kg ciuperci, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g ceapa, marar, patrunjel, 1/2 lingurita de sare, un virf de cutit piper, 200 ml smintina, 150 g franzela,…
Share
Varza dulce calita
Ingrediente: o varza de marime mijlocie (800-900 g), 50 ml untdelemn, 1/2 lamiie sau otet, marar, piper, o ceapa (50 g), sare. Mod de preparare: Varza curatata se taie in…
Share
Ardei copti cu sos alb
Ingrediente: 1 kg ardei grasi, Sos alb: 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamiie, marar sau patrunjel…
Share
Iepure cu sos Ragu
Ingrediente: cca 1 kg carne, 100 mg untdelemn, morcov, patrunjel, telina si ceapa, o foaie de dafin, cite un virf de cutit piper si ienibahar, 100 ml suc de rosii,…
Share
Mancare de iepure cu smantana
Ingrediente: 600-700 g de carne, 100 g ceapa, 100 ml smintina, 25 g faina, 50-80 ml untdelemn, o lingurita piper, 1/2 de lingurita boia dulce de ardei, o lingurita de…
Share
Iepure cu masline
Ingrediente: 1 Kg de carne, 100 g ceapa, 100 ml de untdelemn, o foaie de dafin, 10 boabe de piper, 1/4 l suc de rosii, 25 g de faina, 100…
Share
Iepure cu ceapa
Ingrediente: 750-1 kg carne, 300-400 g ceapa, 100 ml untdelemn, 200 ml suc de rosii, 100 ml vin, 4-5 felii de lamiie, o ramura de cimbru, o foaie de dafin,…
Share
Chiftele din carne
Ingrediente: 1/4 kg carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3-4 catei de usturoi, un ou, piper, patrunjel sau marar, untdelemn, sare fina. Mod de preparare: Carnea se trece de…
Share
Clatite cu carne de pui
Ingrediente (pentru 4 persoane): Pentru aluat: 100ml lapte, 100g faina, 2 oua, 1 cubulet de unt. Pentru umplutura: 200g carne fiarta de pui, 200g telemea de vaca, 300g pulpa de…
Share
Guguluf cu stafide
Ingrediente (pentru 6 portii): 100g stafide, 4 linguri rom, 7g gelatina, 500ml lapte, 200g gris, 2 oua, 80g zahar, 1 plic zahar vanilat, 500ml frisca, 40g fistic tocat. Mod de…
Share