Mititei
Ingrediente: 1 kg carne de vaca de la ceafa, 200 g seu de vaca, piper, ienibahar, coriandru, cimbru, 3-4 catei de usturoi, sare, o lingurita cu virf bicarbonat. Mod de…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Dovlecei umpluti cu carne
Ingrediente: 3 dovlecei cu diametrul de 5-6 cm, 200 g carne, 50 g orez, sare, piper, 1/2 l suc de rosii, 100 ml smintina, 30 g faina, marar, cimbru. Mod…
Share
Coltunasi cu carne
Ingrediente: Aluatul: 2 oua, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn. Tocatura: 200 g vitel, 50 g ceapa, 2 linguri untdelemn, un ou, un virf de cutit de…
Share
Carnati
Ingrediente: spetele (pulpele din fata) de porc, burta (bletul), ceafa de minzat, sare, piper, usturoi. Mod de preparare: Cirnatii se prepara in mod obisnuit numai din carne de porc. Aceasta…
Share
Chiftele marinate
Ingrediente: 1/4 carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3 catei usturoi, 250 ml suc de rosii, o foaie de dafin, faina, untdelemn, marar, piper, ienibahar, sare. Mod de preparare:…
Share
Budinca de carne
Ingrediente: 1/2 Kg de carne porc slaba sau mai grasa si amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 ml lapte, 250 ml smintina, 100…
Share
Vinete umplute cu carne
Ingrediente: 150 g carne frageda de porc, o felie subtire de franzela, un ou, 20 g faina, piper, sare, ceapa, 4 vinete de cca. 1/4 kg fiecare, 1/4 l suc…
Share
Ardei umpluti cu carne
Ingrediente: 6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml…
Share
Salata de varza rosie
Ingrediente: 1/2 Kg varza rosie, lamiie sau otet, untdelemn, sare. Mod de preparare: Varza rosie, curatata de frunzele vestede si controlata sa nu aiba nisip pe frunze, se taie in…
Share
Salata de rosii
Ingrediente: 1/2 Kg de rosii, 1-2 linguri de untdelemn, sare, 3-4 catei de usturoi, marar sau patrunjel taiat marunt. Mod de preparare: Rosiile tari si proaspete se taie in felii…
Share
Salata de cartofi
Ingrediente: 500-700 g cartofi, 3 linguri untdelemn, 2 linguri zeama de lamiie sau o lingura de otet, o lingura cu apa, o lingurita cu virf de sare, o ceapa de…
Share
Mancare de spanac cu rosii
Ingrediente: 1/2 kg spanac, 1/4 l suc de rosii, o ceapa, 50 ml ulei 20 g faina, sare. Mod de preparare: Spanacul bine spalat se scurge de apa in strecuratoare.…
Share