Paine condimentata
Mod de preparare: Se amesteca 250g faina si 1 pachet de drojdie uscata se framanta cu 150ml vin alb sec si 100ml ulei (de rapita). Se lasa 30 minute la…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Friptura de vita "Padurea Neagra"
Ingrediente (pentru 4 portii): 600g pulpa de vita, sare, piper, ½ legatura de patrunjel, 1 foaie dafin, 3 fructe de ienupar, 1 lingura mustar Dijon, 80g sunca de vita feliata,…
Share
Mustar-crema
Ingrediente: ½ catel de usturoi, 1 lingura cimbru tocat, 1 lingura oregano, 5 frunze de busuioc tocate, 200g mustar de Dijon, 100g iaurt, sare, piper. Mod de preparare: Se toaca…
Share
Clatite "Padurea Neagra"
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 lingura amidon, 200 ml suc de visine, 100g visine fara sambure, 2 oua, 200 ml lapte, 3 linguri sirop de artar, 100 g faina, 1…
Share
Sos de rosii si caise
Ingrediente: 75g caise uscate, 4 linguri suc de lamaie, 100ml suc de mere, 100ml sos Barbecue, 200g pasta de rosii, 1 lingura zahar brun. Mod de preparare: Caisele uscate se…
Share
Tocanita a la Zürich
Ingrediente (pentru 4 portii): 500g carne slaba de vitel, faina, 1 ceapa, 50g unt sau margarina, 200ml vin alb, ½ lingura supa de carne, sare, piper. Mod de preparare: Se…
Share
Salata de vinete picanta
Ingrediente: 2 vinete, o ceasca de iaurt degresat, doua teci de nucsoara, o jumatate de lingurita de sofran de India, un ardei iute rosu uscat, o jumatate de lingurita de…
Share
Sos de portocale
Ingrediente: 1 portocala, 2cl lichior de portocale, 125ml frisca lichida, 150g smantana, frunze de menta. Mod de preparare: Se spala portocala cu apa fierbinte, se rade coaja si se stoarce…
Share
Tort de mac si ciocolata
Ingrediente (pentru 12 portii): Blat alb: 150g faina, 50g zahar, 100g unt, 1 galbenus. Blat negru: 3 oua, 100g zahar, 100g faina, 3 linguri lichior de migdale, 20g cacao, 1…
Share
Sos verde
Ingrediente: 50g jumatati de nuca, 2 legaturi busuioc, 4 catei de usturoi, sare, 8 linguri ulei de masline, 125g cascaval. Mod de preparare: Tocati mare miezul de nuca. Spalati busuiocul…
Share
Quiche de legume si ciuperci
Ingrediente (pentru 4 portii): 250g faina, 155g unt, 4 oua, sare, piper, 200g ciuperci, 1 ceapa tocata, 2 linguri suc de lamaie, 1 conserva mazare si morcovi (370ml), 75ml lapte,…
Share
Coltunasi cu ciuperci
Ingrediente: Pentru aluat: 100 g margarina (Rama sau Unirea), 1 pahar cu apa, sare, faina cat cuprinde. Pentru umplutura: 500 g ciuperci, sare, piper, 1 ceapa, ulei. Mod de preparare:…
Share