Eduard Nedelcu

Ingrediente: 500 g fasole boabe, 1 morcov, 1 patrunjel, 3 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, cateva masline, sare. Mod de preparare: Se fierbe fasolea cu un morcov, patrunjel…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 1 lingurita zahar, 100 g ulei, 1 lingura zeama de lamaie sau otet, sare, 1 lingura patrunjel verde si marar tocat,…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 4 cepe, ½ ceasca otet indoit cu apa, 1 lingura zahar, sare. Pentru sos: 2 galbenusuri, 100 g ulei, 1 lingura zeama de lamaie sau otet,…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, un praf de piper, sare, mustar si ceapa (facultativ). Mod de preparare: Se fierb cartofii cu coaja si inca fierbinti…

Ingrediente: o legatura de praz, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, un praf de piper, sare. Mod de preparare: Prazul se poate face salata crud sau fiert. Daca se fierb,…

Ingrediente: 500 g sfecla, 1 radacina mica de hrean, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, sare. Mod de preparare: Sfecla pentru salata se poate pregati fie coapta la cuptor, fie…

Ingrediente: 500 g vara rosie, 2 mere mijlocii, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri de ulei, ½ ceasca otet indoit cu apa, ½ lingurita sare. Mod de preparare: Se…

Ingrediente: 500 g varza rosie, 3 linguri ulei, 1/2 ceasca otet indoit cu apa, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se taie varza foarte fin. Se sareaza, se amesteca, se…

Ingrediente: 500 g varza, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se taie varza foarte fin si se sareaza. Se lasa sa stea o jumatate…

Ingrediente: 500 g castraveti, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, piper (facultativ). Mod de preparare: Se curata castravetii si se taie felii foarte subtiri. Se sa¬reaza ceva mai mult…

Ingrediente: 500 g andive, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, un praf de piper (facultativ). Mod de preparare: Se pregateste la fel ca salata verde. In sos se poate…

Ingrediente: 1 capatana mare de salata sau 2 mijlocii, 2 linguri smantana, 1 lingura zeama de lamaie sau otet, sare, piper. Mod de preparare: Se alege si se spala salata…