Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci I
Ingrediente: 350-400 g brinza de vaci, 2 oua de marime mijlocie, 100 g franzela fara coaja, 50 g faina, 50 g gris, 250 g prune mai mici (brumarii), sare, 50…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3287 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Galuste cu faina
Ingrediente: un ou, faina cit greutatea oului (cintarit cit este intreg), o lingura untdelemn. Mod de preparare: Dupa ce albusul s-a batut spuma, intr-o farfurie intinsa, se adauga untdelemnul si…
Share
Frecatei pentru supa de carne, de zarzavat sau de rosii
Ingrediente: un ou mare, circa 130-150 g faina. Mod de preparare: Oul se sparge intr-un castron, se bate bine cu firculita, apoi se amesteca cu cca 100 g faina, ca…
Share
Ciorba de burta – Bucovina
Ingrediente: burta de vacuta, o ceapa, un ardei, un morcov, telina, 2 foi de dafin, 2 galbenusuri, smantina, iaurt, otet si mujdei usturoi, un ciolan de vita, optional. Mod de…
Share
Rulada cu cascaval
Ingrediente: 150g margarina, 1/2l apa sau lapte, 4 linguri faina cu varf, 5 oua, 300g cascaval, 1 lingurita sare. Mod de preparare: Se pune la foc mic margarina cu apa.…
Share
Pui mexican cu rosii
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 pui mare, 4 cartofi, 4 cepe, 500g rosii, 4 catei de usturoi, 1 ardei gras rosu, 6 linguri ulei, ½ lingurita curry pudra, ½ lingurita…
Share
Muraturi marocane
Ingrediente: 10-12 lamai mici cu coaja subtire, 1 cana sare extrafina, 1 rulou scortisoara, ½ lingurita piper boabe, 2 cuisoare, 300ml ulei de masline. Mod de preparare: Taie fiecare lamaie…
Share
Sarlota cu ciocolata
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru biscuit: 3 oua, 90g zahar pudra, 75g faina, 1 lingura de lichior sau sirop de portocale, 15g unt, 1 praf de sare. Pentru garnitura: 100g…
Share
Rulouri de vinete cu orez
Ingrediente: 3 vinete (care sa aiba impreuna aproximativ 750 de grame), un sfert de ceasca de orez cu bob lung sau orez salbatic, 4 cepe verzi tocate marunt, 3 linguri…
Share
Sarlota exotica
Ingrediente (pentru 6 persoane): 30 piscoturi de sampanie, 7 banane, 2 lamai, 250ml sirop de zahar, 1 baton de vanilie, 50ml rom, fructe confiate pentru decor. Mod de preparare: Decojiti…
Share
Supa rece de castraveti
Ingrediente (pentru patru portii): 1 castravete mijlociu (sau 3-4 castraveciori mici), o jumatate de litru lapte batut sau kefir, o jumatate lamiie, 3 frunze proaspete de izma, 1 lingurita de…
Share
Oua umplute cu jambon
Ingrediente: 4 oua fierte, 6 felii foarte subtiri de jambon (sunca de Praga, sunca presata), 2 rosii mici, 4 masline verzi fara samburi, 3 linguri de maioneza, 1 lingura de…
Share