Tort (prajitura) cu mere
Ingrediente: 1 kg mere, 50 g unt, 8 oua, 2 cani cu lapte, 4 linguri faina, cca 400 g zahar tos, 1 plic frisca + 200 ml lapte. Mod de…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3278 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Tiramisu
Ingrediente: 4 galbenusuri, 1/3 ceasca zahar pudra, 60 ml. lapte, 250 g mascarpone (smintina groasa), 3 albusuri, 1 pachet piscoturi, 375 ml cafea tare rece, 1 lingura plina cacao. Mod…
Share
Dovlecei umpluti
Ingrediente: 6 dovlecei, 500 g de carne, o felie de piine, o ceapa, 3 linguri de orez, patrunjel si marar verde, sare, piper. Pentru sos: o lingura de unt (netopit)…
Share
Coltunasi cu branza
Ingrediente: Aluatul: 2 oua mari, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn. Umplutura: 1/4 kg branza telemea, un ou, 50 g unt, 200 ml smintina, 25 g faina,…
Share
Chiftele din dovlecei cruzi
Ingrediente: 2 dovlecei de marime mijlocie (cca 1 kg amindoi), un ou, 30 g faina, un virf de cutit de piper, o lingurita cu virf marar taiat marunt, 50 g…
Share
Sos chinezesc
Ingrediente: 6 linguri ulei, 2 linguri faina, 2 linguri mustar, pasta de rosii, 3 linguri zahar, supa, sare, piper, o crenguta busuioc, o crenguta cimbru. Mod de preparare: Se face…
Share
Salata chinezeasca
Ingrediente: 5 gogosari, 5 castraveti mici, 5 buchetele de conopida, zahar, otet, ulei, sos de soia (chinezesc). Mod de preparare: Gogosarii se taie felii subiri in lung, castravetii la fel,…
Share
Salata chinezeasca dulce-acrisoara
Ingrediente: 1/2 varza, 3 morcovi, 2 castraveti, 5-6 catei usturoi, 3 linguri zahar, otet dupa gust, ardei rosu iute sau praf de chili (1/2 lingurita), piper. Mod de preparare: Se…
Share
Pui Szechuan
Ingrediente (pentru 6 portii): 6 linguri ulei alune (sau orice alt ulei), 3 ardei rosii mici, curatati de seminte si maruntiti, 1 cana de morcovi taiati, 8 copane de pui…
Share
Pui Szechuan rapid
Ingrediente: 2 piepturi de pui intregi sau 4 jumatati de piept de pui, 3 linguri amidon, 1 lingura ulei, 3 catei usturoi tocati, 5 linguri sos soia, 1,5 linguri otet…
Share
Rata lacuita
Ingrediente: 1 boboc de rata, 3/4 l vin alb sec, 5 linguri miere, 4 linguri sos de soia, busuioc, sare. Mod de preparare: Se curata si se spala bobocul de…
Share
Pui in sos dulce-acrisor
Ingrediente: 2 ardei grasi/gogosari taiati felii subtiri, 1 morcov taiat felii, 1 brocolli taiat dupa preferinte, cateva (10-20) pastai verzi taiate jumatati, 6-7 ciuperci taiate felii, 1-2 piepti pui dezosati…
Share