Frigarui cu rosii si ardei
Ingrediente: 300 gr. muschi de vita, 300 gr. muschi de porc sau cotlet, 150 gr. ciuperci, o ceapa, 2 buc. rosii, 1 buc. ardei gras, sare, piper, cimbru. Mod de…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3287 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Friganele
Ingrediente: 4 felii de piine, 2 oua, 2 cani de lapte, 50 gr unt. Mod de preparare: Se pune intr-un castron laptele si in alt castron se pun ouale batute.…
Share
Friganele din piept de pui
Ingrediente: 1 piept pui, 2 oua, sare, piper, usturoi, o lingura faina, fulgi porumb. Mod de preparare: Se taie pieptul de pui in felii foarte subtiri. Separat se bat ouale,…
Share
Friganele cu oua
Ingrediente: 2 oua, 3 linguri pline faina, 1 pahar lapte, un virf de cutit sare. Mod de preparare: Se freaca ouale cu sarea, dupa care se adauga, treptat, faina, amestecind…
Share
Ficat la gratar
Ingrediente: 300 gr. ficat. Mod de preparare: Se pune ficatul pe gratarul incins, fara grasime, se frige la foc mare si nu prea mult. Ficatul se serveste in sange. Altfel…
Share
Escalop de vitel
Ingrediente: 6 snitele, 3-4 linguri untdelemn, o lingurita cu virf de mustar, 100 ml smintina, 1/2 lingurita faina, un virf de cutit de piper, un virf de lingurita de sare.…
Share
Curcan umplut
Ingrediente: un curcan de cca 2 kg (gata taiat), 100 g orez, 50 g unt, 3 oua, 80 g ceapa, piper, patrunjel, marar, 1 kg castane, sare, ienibahar, 50 ml…
Share
Crap la cuptor
Ingrediente: 1 kg crap, 3 cepe, o lingura pasta de rosii, 3 linguri ulei, 1 pahar vin alb, 4 catei usturoi, 1 foaie de dafin, citeva boabe de piper, sare.…
Share
Crap grecesc
Ingrediente: 1 crap cam de 1kg, 1 1/2 lamiie, 1/2 pahar ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se scot oasele pestelui cu un cutit ascutit si se cresteaza pentru a…
Share
Cotlete de porc la cuptor
Ingrediente: cotlete de porc (bucata intreaga), sare, putin ulei. Mod de preparare: Se taie cu satirul oasele sirei spinarii, se sareaza si se pune bucata intreaga pe tava unsa cu…
Share
Cotlete de porc inabusite
Ingrediente: 1 kg cotlete, 4-5 cepe, usturoi, 2 linguri grasime, 1 pahar vin, zeama de oase, sare, piper. Mod de preparare: Se asaza intr-o cratita bucata intreaga de cotlete peste…
Share
Cotlete de porc cu sos de vin
Ingrediente: 1 kg. cotlet, 2 cepe mijlocii, 3-4 buc. rosii, 1 pahar vin, putina nucsoara rasa, sare, piper. Mod de preparare: Bucata de cotlet se spala, se presara cu sare…
Share