Pastravi la gratar
Ingrediente: 1 kg. pastravi, ulei, lamiie, sare. Mod de preparare: Pestele se curata, se spala, se sareaza si se usuca. Se unge cu ulei si se inveleste in hirtie de…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Marinata de macrou
Ingrediente: 3 kg macrou, 1 kg ceapa, otet, apa, sare, foi dafin, piper boabe, boabe mustar, ienibahar, coriandru. Mod de preparare: Pestele congelat, se curata, se spala si se taie…
Share
Friptura de pui la cuptor
Ingrediente: un pui de 1 – 1 1/2 kg. Mod de preparare: Daca se frige intreg, puiul se pune intr-o tava potrivita cu marimea lui (daca vasul este mai mare…
Share
Friptura de porc
Ingrediente: carne de porc, ulei sau untdelemn, piper, sare, usturoi, cimbru. Mod de preparare: Carnea de porc, avind fibrele impregnate cu grasime, se preteaza oricare parte pentru friptura. Carnea se…
Share
Friptura de miel la cuptor
Ingrediente: carne de miel, piper, boia dulce de ardei, untdelemn sau untura de porc, sare, 3-4 catei de usturoi, cartofi, salata verde, ceapa. Mod de preparare: Pentru friptura partea cea…
Share
Friptura cu sos de rosii
Ingrediente: o chifla, 2 cepe, un catel usturoi, 500 g carne tocata mixta, un ou, sare, piper, 50 g maslina verzi, 750 g rosii, 2 linguri miere, 2 linguri mustar,…
Share
Friptura cu sos de legume
Ingrediente: 1 kg. carne de porc (piept sau spata), 2 linguri de unt netopit, 4 linguri de ulei, 2 buc. cepe, 3-4 buc. ciuperci mari, o lingurita de faina, 1…
Share
Frigarui pe gratar cu ciuperci
Ingrediente: 1 kg. din orice fel de carne frageda, 250-300 gr. ciuperci, 100 gr. slanina afumata, sare, piper. Mod de preparare: Se taie carnea in felii groase de un cm…
Share
Frigarui de porc inabusite
Ingrediente: 500 gr. pulpa de porc, 150 gr. slanina, 1 paharel vin, 1 lingurita cimbru, 1 lingura untura, sare, piper. Mod de preparare: Se spala si se taie carnea in…
Share
Frigarui de muschi de vaca
Ingrediente: 750 gr. muschi, 100 gr. costita, ulei, piper, sare, cimbru, usturoi. Mod de preparare: Se curata muschiul de vine si pielite, se taie in bucati mici cuburi (3-4 cm)…
Share
Frigarui cu rosii si ardei
Ingrediente: 300 gr. muschi de vita, 300 gr. muschi de porc sau cotlet, 150 gr. ciuperci, o ceapa, 2 buc. rosii, 1 buc. ardei gras, sare, piper, cimbru. Mod de…
Share
Friganele
Ingrediente: 4 felii de piine, 2 oua, 2 cani de lapte, 50 gr unt. Mod de preparare: Se pune intr-un castron laptele si in alt castron se pun ouale batute.…
Share