Ardei pentru umplut
Ingrediente: 3 kg de ardei, 2 kg de rosii, frunze de telina si patrunjel, 2-3 radacini de hrean, sare. Mod de preparare: Spalati bine ardeii, curatati-i de cotoare si lamelele…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Ananas cocktail
Intr-un pahar in forma de cupa (aprox 200ml) se pune un cub de gheata, 25 ml lichior de ananas, o felie de ananas si se completeaza cu sampanie.
Share
Amalfi cocktail
Intr-un pahar de cocktail se pun 35 ml de tuica rece, 30 ml vermut si coaja de lamaie presata/rasa; se serveste ca aperitiv.
Share
Alexander cocktail
2-3 cuburi de gheata, 20 ml frisca, 20 ml lichior crema de cacao si 200ml de coniac. Se agita in shaker, dupa care se serveste in pahar de cocktail, adaugandu-se…
Share
Snitele cu ceapa
Ingrediente: 300-400 g carne de porc, vitel, vaca sau ovine, 300 g ceapa, 100 ml untdelemn, 100 ml suc de rosii, 50-100 ml vin alb, o foaie de dafin, piper,…
Share
Snitel vienez
Ingrediente: 1 kg carne de vitel, 2 linguri grasime, 2 oua, faina, pesmet, sare. Mod de preparare: Se taie carnea dea curmezisul fibrelor, in bucati potrivit de mari, nici prea…
Share
Snitel vienez cu lamiie
Ingrediente: 1 kg. carne de vitel, grasime, sare, piper, 5 felii lamiie, faina, ou, pesmet. Mod de preparare: Se taie carnea cruda in felii, care se bat usor cu ciocanul,…
Share
Snitel picant
Ingrediente: 600 gr. pulpa de porc, 3 oua, 2 dl ulei, 2 linguri pesmet, 1 lingura faina, 1 lingura mustar, 1 cescuta lapte, sare, piper. Mod de preparare: Carnea se…
Share
Snitel in pesmet sau vienez
Ingrediente: carne de orice animal, piper, oua, sare, pesmet, untdelemn, lamiie, masline, patrunjel tocat, unt. Mod de preparare: Bucatile de carne se pipereaza putin si se trec bine prin faina,…
Share
Snitel de vita cu ceapa
Ingrediente: 800 g carne, ulei, 300 g ceapa, 300 g rosii, patrunjel, sare, piper, 300 g suc de rosii, un pahar vin alb, cimbru, legume asortate. Mod de preparare: Carnea…
Share
Snitel cu sos tomat
Ingrediente: 1,2 kg file de porc, 300 g suc de rosii, 300 ml vin alb, 2 cutii mici cu fasole verde, 200 g faina, sare si piper, patrunjel, nucsoara. Mod…
Share
Snitel cu brinza
Ingrediente: 1 kg. carne tocata slaba, 2 oua, 200 gr. cascaval de vaca (dat pe razatoarea mare), sare si piper dupa gust, 150 gr. faina, 1 ou batut bine cu…
Share