Snitel in pesmet sau vienez
Ingrediente: carne de orice animal, piper, oua, sare, pesmet, untdelemn, lamiie, masline, patrunjel tocat, unt. Mod de preparare: Bucatile de carne se pipereaza putin si se trec bine prin faina,…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3265 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Snitel de vita cu ceapa
Ingrediente: 800 g carne, ulei, 300 g ceapa, 300 g rosii, patrunjel, sare, piper, 300 g suc de rosii, un pahar vin alb, cimbru, legume asortate. Mod de preparare: Carnea…
Share
Snitel cu sos tomat
Ingrediente: 1,2 kg file de porc, 300 g suc de rosii, 300 ml vin alb, 2 cutii mici cu fasole verde, 200 g faina, sare si piper, patrunjel, nucsoara. Mod…
Share
Snitel cu brinza
Ingrediente: 1 kg. carne tocata slaba, 2 oua, 200 gr. cascaval de vaca (dat pe razatoarea mare), sare si piper dupa gust, 150 gr. faina, 1 ou batut bine cu…
Share
Saramura dobrogeana
Ingrediente: 2 kg peste, 50 ml ulei, 1 legatura verdeata, boia de ardei, sare, ardei iute. Mod de preparare: Pestele se curata de solzi si intestine, se spala, se scurge,…
Share
Rulada de curcan cu ciuperci
Ingrediente: o cutie ciuperci, 2 cepe, 1 kg piept de curcan, 200 g brinza de vaci, sare, piper, boia, rozmarin, usturoi, cimbru. Mod de preparare: Ciupercile si ceapa se toaca…
Share
Rata la cuptor
Ingrediente: o rata de peste 1 kg., 4 linguri de coniac, 1 pahar de vin alb sec, sare, piper, sos condimentat. Mod de preparare: Se curata bine pasarea, se pudreaza…
Share
Pulpe pane
Ingrediente: 8 pulpe, pesmet, sare, piper, (optional) vegeta, boia iute. Mod de preparare: Se curata pulpele de piele si de grasime. Se condimenteaza cu sare, pipersi si restul de condimente.…
Share
Pulpe de pui cu grapefruit
Ingrediente: 4 pulpe mari de pui, sare, piper, 3 grapefruit roz, 125 ml vin alb sec, o ceapa, un morcov, 2 fire praz, o lingura unt, 125 ml supa de…
Share
Pui umplut
Ingrediente: 3 felii costita afumata taiate marunt, 6 felii piine fara coaja, 3 cepe verzi tocate marunt, 2 linguri nuca zdrobita, 2 lingurite stafide, 1/4 ceasca patrunjel verde tocat, un…
Share
Pui taranesc
Ingrediente: 1 pui mare, 150 gr. unt, 250 gr. cartofi, 50 gr. arpagic, 50 gr. costita afumata, sare, piper, cimbru, busuioc, patrunjel, foaie de dafin, 1 catel usturoi (facut buchet).…
Share
Pui simplu la tigaie
Ingrediente: 1 pui, 2 linguri grasime, sare, piper. Mod de preparare: Se taie puii bucati, se pune sare si piper si se pun in tigaie peste grasimea cit mai fierbinte.…
Share