Budinca de ciuperci

consultanta Dan Bradu
Share Button

Ingrediente:

  • 3 felii de piine,
  • 300 g ciuperci,
  • 5 oua,
  • 4 linguri smintina,
  • 2 linguri ulei,
  • 1 ceapa mica,
  • 1/2 pahar lapte,
  • verdeata,
  • 10 linguri de sos de ciuperci,
  • sare,
  • piper.

Mod de preparare:

Se moaie feliile de piine in lapte. Se spala citeva ciuperci si se pun la fiert. Cind sint gata se trec prin masina de tocat carne, apoi se storc chiflele muiate in lapte si se trec de doua ori prin masina impreuna cu ciupercile. Se prajeste in untura ceapa taiata marunt, la care se adauga verdeata tocata si se toarna peste ciuperci. Se adauga pe rind galbenusurile si se freaca bine, se potriveste de sare si piper, se adauga smintina si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma si se fierbe o ora in baie de apa.

kurtmann.ro

Servire:

Budinca se serveste cu sos de ciuperci facut cu 2 lingurite de faina calita in ulei, cu lapte, smintina si sare.

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.