Ingrediente:
- 1 kg piept de curcan,
- 2 cepe,
- 2 kg orez,
- o felie de piine,
- 40 frunze de vita,
- 3 linguri suc de rosii,
- marar,
- sare,
- piper.
Preparare:
Pieptul de curcan se trece prin masina de tocat si se amesteca cu miezul de piine muiat si stors, ceapa calita in 2 linguri ulei. Se adauga orezul spalat, sare si piper. Se fac sarmalute. Pe fundul unui vas se pun citeva frunze apoi o legatura de marar, sarmalutele si se acopera totul cu apa. Se pune la fiert si cind sunt aproape gata se adauga sucul de rosii. Se servesc cu mamaliguta si smintina.
