Ingrediente:
1 kg de ardei rosii sau gogosari, 50 ml ulei, 5 ml otet, sare, 5 g usturoi.
Se coc ardeii pe tava, se decojesc, se scot cotoarele si semintele, se taie rondele late de circa 2-3 cm. Se amesteca cu uleiul, sarea, otetul si usturoiul pisat.
