Ingrediente:
1 kg ardei, 50 g ulei, 300 g iaurt, patrunjel, usturoi si sare dupa gust.
Ardei se coc, se decojesc, se curata bine de seminte, se taie in lungime si asa injumatatiti se pun in farfurie, dupa care se toarna deasupra lor iaurtul in care deja am pus ulei, sare, usturoi pisat si patrunjelul taiat marunt.