Ingrediente:
- 300g faina,
- 300g unt sau margarina,
- 300g branza de vaci,
- 2 linguri zahar,
- 1 lingurita sare,
- o lingurita rasa bicarbonat,
- 1 leg. marar.
Mod de preparare:
Din faina, unt zahar, sare si bicarbonat se face un aluat care se framanta 15 min., pana se desprinde de pe maini. Se lasa la frigider 15 min., apoi se coace si se intinde o foaie ca la taitei. Peste foaia de aluat se intinde un strat de branza amestecata cu marar tocat marunt. Se taie in dreptunghiuri care se rasucesc, formandu-se rulouri. Acestea se pun intr-o tava unsa si tapetata cu faina, la cuptor, la foc potrivit, pana se rumenesc.
