Ingrediente:
2 rinichi de vita, 20 g de unt, 4 linguri ulei, putin usturoi, 4 chite de patrunjel, 2 linguri suc de lamaie, sare, piper negru.
Rinichii se spala, se curata si se taie pe lungime in felii subtiri. In ulei incins prajiti rinichii, mestecand cam 8 minute sa nu se prinda . Adaugati patrunjelul si usturoiul maruntit si mai lasati la foc 15 minute. Adaugati sucul de lamaie, sarea, piperul, adaugati putina apa si lasati totul sa se distuie pana cand rinichii se inmoaie.
