Ingrediente:
- 2 fileuri de piept de pui,
- 2 pulpe (fara pielita si os),
- sare,
- piper,
- 80 g ceapa,
- 20g unt,
- 200 g smintina,
- 300 ml lapte,
- amidon sau faina pentru legat sosul,
- 300 g ciuperci,
- 5 fire tarhon,
- o cutie de boabe de porumb,
- grasime pentru uns tava.
Mod de preparare:
Se freaca carnea de pui cu sare si piper. Se caleste ceapa in unt si se stinge cu smintina si lapte. Se adauga faina sau amidonul si se mai lasa 2-3 minute. Se incorporeaza in sos ciupercile, porumbul scurs si tarhonul. Se pune carnea intr-o tava unsa, si se toarna peste ea sosul. Se lasa aproximativ o ora la cuptor.
Servire:
Se serveste cu vin alb sec.
