Ingrediente:
- pui mare (1),
- unt (100 g),
- ceapa (3),
- catei de usturoi (2),
- supa (1 l),
- sare,
- piper,
- sofran (1 lingurita),
- coriandru (1 lingurita),
- faina (2 linguri),
- lamiie (1).
Mod de preparare:
Bucatile de pui se pun sa se rumeneasca in unt. Cind sint pe jumatate gata, se adauga cepele taiate pestisor si usturoiul pisat. Dupa ce s-au aurit si cepele, se toarna supa, sarea, piperul, sofranul, coriandrul. Se lasa sa fiarba aproximativ 1/2 de ora. Dupa ce carnea a fiert, bucatelele de pui se scot, iar in sosul ramas se adauga faina. Se amesteca incet, pina ce se ingroasa putin. Se pun din nou bucatile de pui.
Servire:
Se serveste mincarea foarte fierbinte.
