Ingrediente (pentru cca. 24 de bucati):
- 1 conserva (720) ml. de compot de caise pentru diabetici,
- 150 g. de unt,
- 50g. de indulcitor pentru diabetici,
- 4 oua,
- 100 ml. lapte,
- 300 g. de faina,
- 1 lingurita de praf de copt,
- margarina pentru tava,
- 20 g. de seminte de fistic tocate.
Mod de preparare:
Se scurg caisele. Se amesteca bine cu mixerul untul si indulcitorul. Treptat, se adauga si ouale. Se adauga laptele. Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga treptat si uniform la aluat. Se toarna aluatul intr-o tava (35×40 cm) unsa cu margarina. Se aseaza caisele pe aluat si se introduce tava la cuptor. Se coace circa 30 de minute. Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se presara fisticul tocat deasupra.
