Mincare de mazare

kurtmann.ro
Share Button

Ingrediente:

  • 1 kg mazare,
  • 150- 200 ml suc de rosii,
  • 20- 25 g faina,
  • 30 g ulei,
  • 50-100 ml smintina,
  • o lingurita cu virf de ceapa rasa,
  • patrunjel,
  • marar,
  • sare.

Mod de preparare:

Intr-o cratita ceapa se caleste un min in ulei si se stinge cu 200 ml apa. Se adauga 1/2 lingurita sare si se lasa sa fiarba cca 30 min. Dupa ce a fiert, se freaca faina cu sucul de rosii, adaugat cite putin, ca sa nu se formeze cocoloase si se amesteca cu mazare, lasind sa fiarba in citeva clocote ca sa se lege sosul. Cratita se ia de pe foc si se drege cit este fierbinte, cu smintina batuta bine, potrivindu-se si gustul cu sare.

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.