Mere coapte festive

Ingrediente (pentru 4 portii – 8 mere):

• 8 mere verzi de dimensiune egala
• 100 g merisoare confiate
• 50 g unt
• 1 lingurita scortisoara
• 1 lingurita ghimbir macinat
• 8 lingurite miere

Merele se spala, se curata in centru de seminte si cotor si se cresteaza cu un cutit pe verticala, din loc in loc pentru a nu le pocni coaja in cuptor. Se aseaza intr-o tava pe hartie de copt. Untul se freaca intr-un bol cu mierea, ghimbirul si scortisoara. Merisoarele se toaca marunt si se amesteca cu compozitia din unt. Se umplu merele cu amestecul obtinut si se coc in cuptor 20-30 de minute la 180 de grade.

Pofta buna!