HavanaCafe
  • Despre Havana Cafe
  • Feminin
    • Calculeaza-ti perioada de fertilitate
    • Calculeaza-ti greutatea
  • Aditivi Alimentari (E-uri)
  • Contact
  • GDPR
    • Politica noastra privind Cookies
    • Termeni si conditii
    • Formular de cerere stergere/rectificare/trimitere/dezabonare
    • Disclaimer
HavanaCafe

Un blog despre relaxare si bunadispozitie!

HavanaCafe
  • Despre Havana Cafe
  • Feminin
    • Calculeaza-ti perioada de fertilitate
    • Calculeaza-ti greutatea
  • Aditivi Alimentari (E-uri)
  • Contact
  • GDPR
    • Politica noastra privind Cookies
    • Termeni si conditii
    • Formular de cerere stergere/rectificare/trimitere/dezabonare
    • Disclaimer
  • Gustari reci

Mamaliga de cartofi – reteta bucovineana

  • Eduard Nedelcu
  • May 11, 2014
  • 1 minute read
Total
0
Shares
0
0
0

Ingrediente:

  • 2 kilograme de cartofi,
  • o cupa de faina de porumb (malai).

Mod de preparare:

Se fierb cartofii ca pentru piure. Cand sunt bine fierte se varsa ¾ din apa. Se toarna faina peste cartofi si se piseaza si amesteca continuu pana fierbe si faina. Sugestii pentru utilizare:
– se poate manca cu orice care se potriveste cu mamaliga clasica.
– se ia o lingurita de unt si se topeste, se prajeste in ea cozi de hagime de munte (chives), dupa care se topeste in amestec un pumn de branza de oi; se poate adauga carne de porc afumata si pastrata in untura pentru cel putin 3 luni; se serveste cu cate o gura de lapte acru (iaurt).
– se poate tine mamaliga la rece si a doua zi se scoate si se taie felii (2 cm latime). Se coc feliile pe plita, intai pe o parte, si apoi pe alta. Cand mamaliga capata o coaja caramizie-aurie, se ia si se pune pe o farfurie pe fundul careia s-a asezat cateva felii de unt si cateva felii de cas de burduf.

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Eduard Nedelcu

Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

Previous Article
  • Gustari reci

Fasole pastai cu maioneza

  • Eduard Nedelcu
  • May 10, 2014
Vezi Postarea
Next Article
  • Gustari reci

Ochiuri romanesti

  • Eduard Nedelcu
  • May 11, 2014
Vezi Postarea
You May Also Like
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Tartine cu sunca

  • Eduard Nedelcu
  • July 13, 2014
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

  • Eduard Nedelcu
  • July 13, 2014
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Tartine cu pate de ficat

  • Eduard Nedelcu
  • July 12, 2014
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Tartine cu margarina si sardele

  • Eduard Nedelcu
  • July 12, 2014
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Tartine cu ciuperci

  • Eduard Nedelcu
  • July 11, 2014
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Tartine cu cascaval

  • Eduard Nedelcu
  • July 11, 2014
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Tartina cu pasta din oua fierte tari

  • Eduard Nedelcu
  • July 10, 2014
Vezi Postarea
  • 1 min
  • Gustari reci

Aperitiv cu rosii si ardei

  • Eduard Nedelcu
  • June 26, 2014
HavanaCafe
Un Blog Despre Relaxare!

Input your search keywords and press Enter.