Ingrediente:
- 1 kg fasole grasa,
- 2 oua,
- 1 lingurita faina,
- 3 linguri lapte,
- 1 lingura unt,
- sare.
Mod de preparare:
Se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se pune cu unt intr-o cratita. Se desface faina cu lapte rece, se adauga ouale batute bine si se potriveste de sare. Se toarna compozitia peste fasole si se da la cuptor la foc iute cam 1/2 ora, pina se prinde ca o omleta.
Servire:
Se serveste fierbinte.
