Mancarea legumelor ofera un numar mare de beneficii pentru sanatate unul dintre acestea fiind ca persoanele care mananca mai multe legume si fructe ca parte a unei diete sanatoase, in cele mai multe cazuri pot avea un risc redus de boli cronice. Legumele ofera substante nutritive vitale pentru sanatatea si intretinerea corpului.
Nutrientii oferiti de legume
- Majoritatea legumelor sunt in mod natural sarace in grasimi si calorii. Niciuna nu are colesterol.
- Legumele sunt surse importante de numerosi nutrienti, inclusiv potasiu, fibre alimentare, folat (acid folic), vitamina A si vitamina C.
- Dietele bogate in potasiu pot ajuta la mentinerea tensiunii arteriale sanatoase. Sursele vegetale de potasiu includ cartofi dulci, cartofi albi, fasole alba, produse de rosii (pasta, sos si suc), soia, fasole de var, spanac, linte.
- Fibra dietetica din legume, ca parte a unei alimentatii sanatoase in general, ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange si poate reduce riscul de boli de inima. Fibra este importanta pentru functionarea corecta a intestinului. Ajuta la reducerea constipatiei si a diverticulozei. Alimentele care contin fibre, cum ar fi legumele, ajuta la obtinerea unui sentiment de plinatate cu mai putine calorii.
- Folatul (acid folic) ajuta organismul sa formeze globule rosii. Femeile in varsta fertila care pot ramane insarcinate ar trebui sa consume folate adecvate din alimente si, in plus, 400 mcg de acid folic sintetic din alimente sau suplimente fortificate. Acest lucru reduce riscul de defecte ale tubului neural, spina bifida si anencefalia in timpul dezvoltarii fetale.
- Vitamina A mentine ochii si pielea sanatosi si ajuta la protejarea impotriva infectiilor. Vitamina C ajuta la vindecarea taieturilor si ranilor si mentine dintii si gingiile sanatoase. Vitamina C ajuta la absorbtia fierului.
- Ca parte a unei diete sanatoase in general, consumul de alimente cum ar fi legumele cu un continut mai mic de calorii pe cana in loc de alte alimente cu calorii mai multe, poate ajuta la reducerea aportului de calorii.
- Mancarea unei diete bogate in legume si fructe ca parte a unei diete sanatoase in general poate reduce riscul de boli de inima, inclusiv atac de cord si accident vascular cerebral.
- Mancarea unei diete bogate in unele legume si fructe ca parte a unei diete sanatoase in general poate proteja impotriva anumitor tipuri de cancer.
- Adaugarea legumelor poate ajuta la cresterea aportului de fibre si potasiu, care sunt substante nutritive importante de care multi americani nu obtin suficient in dieta lor.
Legumele asadar sunt foarte importante si trebuie sa faca parte din dieta dvs. Marea problema insa este ca, legumele pe care le cumparati de la supermarket nu sunt 100% sanatoase, mai ales cele de import.
In aceste conditii, daca detineti o gradina, ar fi indicat sa luati in considerare ideea de a cultiva legume pentru propriul consum. Pentru a va simplifica foarte mult munca, puteti opta pentru achizitionarea unui motocultor Rabot K13, pe care il puteti folosi pentru pregatirea solului.
Acest utilaj care are 13 CP si un motor pe benzina euro 5, poate fi folosit pentru maruntirea solului, pentru aratul solului si in alte scopuri. Un astfel de motocultor, poate fi accesorizat pentru a fi si mai eficient.
Puteti opta si pentru un plug de arat, o remorca motocultor sau pentru diferite alte accesorii, care va pot simplifica munca. Folositi motocultorul daca aveti o suprafata mare de teren (peste 10.000 de metri patrati), insa utilajul poate fi folosit si pe suprafete mai mici de teren.
Alegeti asadar sa va bucurati de beneficiile pentru sanatate oferite de consumul legumelor. Profitati de gradina sau de terenul pe care il detineti, si incepeti sa cultivati legumele preferate pentru propriul consum.
