Cosul cu bucate de Paste
In noaptea Invierii, credinciosii merg la biserica sa primeasca Lumina, sa astepte vestirea ca Hristos a inviat si sa sfinteasca bucatele pregatite pentru masa de Paste. Traditia cere ca o…
Share
Toba
Ingrediente: un stomac de porc, 1 kg de carne de la git, limba, doua picioare si urechile porcului, 1/2 kg de ficat, 250 g slanina, sare, piper boabe, o foaie…
Share
Racitura
Ingrediente: un rasol de vaca, doua tacimuri de pasare, doua picioare de porc, zarzavat pentru supa, sare, piper boabe, un gogosar murat, usturoi. Preparare: Picioarele de porc se pirlesc pe…
Share
Drob de miel
Ingrediente: organele de la miel, 2-3 legaturi de ceapa verde, 2 oua, 1-2 felii de piine, 1 lingura de smintina, verdeata, sare, piper. Mod de preparare: Organele de miel se…
Share
Pasca
Ingrediente pentru aluat: 250 g unt sau margarina, 3 linguri smintina, 1 ou, drojdie cit o nuca, sare. Ingrediente pentru umplutura: 1 kg brinza de vaci, 6 oua, 200 g…
Share
Mucenici
Ingrediente: 500 g faina, 20 g drojdie, 1 lingurita de ulei, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita rasa de sare, 3 dl lapte indoit cu apa. Siropul: 1 ceasca de…
Share
Tort de pasti din ciocolata
Ingrediente (pentru 6 persoane): 300g ciocolata, 100g faina, 150g zahar, 150g unt moale, 6 oua, ½ lingurita zahar vanilat, o lingura cacao. Mod de preparare: Se topeste ciocolata, se adauga…
Share