Preparate din carne de pasare

Ingrediente: 500 g file de piept de pui (fara piele si os), o capatana de usturoi, o ceapa mica, 2 linguri de zahar, 2 linguri de sos de peste (trebuie…

Ingrediente: 1 pui, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, 1 lamiie, sare. Preparare: Puiul curatat si spalat se taie bucati, se asaza intr-o cratita impreuna cu sarea si se toarna…

Ingrediente: un pui de cca 1 kg, 1/2 kg zarzavat de supa (morcovi, patrunjel, telina, ceapa), 1-2 linguri cu virf de hrean ras fin, 400-500 ml smintina groasa, proaspata, o…

Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 pui mare, 4 cartofi, 4 cepe, 500g rosii, 4 catei de usturoi, 1 ardei gras rosu, 6 linguri ulei, ½ lingurita curry pudra, ½ lingurita…

Ingrediente: un pui de cca 1 kg, 1/2 kg zarzavat de supa (morcovi, patrunjel, telina, ceapa), 1-2 linguri cu virf de hrean ras fin, 400-500 ml smintina groasa, proaspata, o…

Ingrediente: carnea se fierbe cu zarzavat, un galbenus fiert, un galbenus crud, 300 ml untdelemn, 100 ml smintina, mustar, ceapa verde, o frunza de telina, marar, zeama de lamiie, sare.…

Ingrediente: carnea gainii fierte, 2-3 oua, 3-4 linguri de faina, sare, piper, pesmet (facultativ), ulei pentru prajit. Mod de preparare: Ouale se sparg intr-un bol mai mare, se sareaza, se…

Ingrediente: o pasare de aproximativ 1 kg, 2 – 3 l apa (dupa timpul cat trebuie sa fiarba pasarea), 2 – 3 catei de usturoi, sare. Mod de preparare: Se…

Ingrediente (pentru 4 persoane): 400g piept de pui, 2 cepe, 1 catel de usturoi, 500g conopida, 3 linguri ulei, 2 lingurite chimen, 1 lingurita boia dulce, 1/4 lingurita scortisoara pisata,…