Pasteta din carne fiarta de pasare cu gelatina
Ingrediente: 500 g carne fiarta si cintarita, dupa ce s-a scos de pe oase, 250 ml supa de carne, 6 foi de gelatina sau 20 g granule de gelatina, 200…
Share
Ostropel
Ingrediente: 600-700 g de carne de gaina, 2 cepe, o capatina de usturoi, 5-6 linguri de ulei, o lingura rasa cu faina, o lingura cu otet, o lingura de bulion…
Share
Gaina cu sos de ceapa
Ingrediente: 1 gaina, 4-5 cepe mari, 3-4 ardei grasi, 50 g de unt, usturoi, sare. Mod de preparare: Taiati carnea in bucati potrivite si pudrati-le cu faina. Taiati ardeii in…
Share
Cocos cu vin
Ingrediente: 1 cocos de peste 1,5 kg, 200 g de slanina, 1 pahar cu vin rosu, o lingura de faina, 2 linguri pasta de rosii, 4 cepe, zarzavat de supa…
Share
Umplutura cu carne
Ingrediente: 1/2 carne porc sau pui, 100 g ceapa, 50 ml ulei, 1 ou, 25 g faina, 1/2 lingurita sare, un virf cutit piper, marar, patrunjel, 100 ml smintina. Mod…
Share
Mincare de spanac cu carne
Ingrediente: 300-400 g carne, 50 ml untdelemn, o ceapa (80 g ), 4-6 catei de usturoi, 1 kg spanac, 20 g faina, 1/4 l suc de rosii sau pasta de…
Share
Carne de pasare fripta sau fiarta, in aspic
Ingrediente: 12-13 foi de gelatina sau 40 g granule de gelatina, carne de pasare, mazare boabe. Mod de preparare: Carnea se desprinde de pe oase si se taie felii. In…
Share