Pui umplut pentru zile festive
Ingrediente: 1 pui, 150 gr carne tocata, 100 gr morcov, 50 gr mazare, praz, 1 ou, 1 legatura patrunjel, 2 felii costita, sare, piper, 2 catei usturoi. Mod de preparare:…
Share
Pui cu sparanghel
Ingrediente: 1 pui de un kg, 400 gr sparanghel din conserva, 3 linguri margarina, 2 linguri pesmet alb, 100 gr costita afumata taiata cuburi mici, sare, piper. Mod de preparare:…
Share
Pui cu sos picant
Ingrediente: pui mare (1), unt (100 g), ceapa (3), catei de usturoi (2), supa (1 l), sare, piper, sofran (1 lingurita), coriandru (1 lingurita), faina (2 linguri), lamiie (1). Mod…
Share
Pui cu ciuperci
Ingrediente: 4 copane sau 4 piepturi de pui, 4 felii subtiri de costita, un borcan mic de ciuperci conservate (sau 400 g de ciuperci proaspete), o ceapa, 1 pahar cu…
Share
Pirjoale
Ingrediente: 500 g de carne, 2 felii piine alba, 1/2 pahar pesmet, 5-6 lingurite supa sau apa, 2 linguri untura, 2 oua, verdeata, 2-3 catei de usturoi, 1 ceapa, sare,…
Share
Peste cu sos de mere
Ingrediente: peste (10 felii), otet (2 linguri), slanina (50 g), ceapa (1), mere (5), smintina (1 pahar). Mod de preparare: Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama…
Share
Pasta de peste (sudul Frantei)
Ingrediente: 100 gr masline negre fara samburi, 150 gr capere, 2 cutii sardele in ulei, 1 cutie ton in ulei, 1 lamaie, putin ulei (masline), piper. Mod de preparare: Cu…
Share
Muraturi asortate
Ingrediente: diverse legume. Mod de preparare: Amestecul de legume se poate alcatui dupa plac; de obicei se face din castraveti, patlagele necoapte, ardei grasi lungi si pepeni mici verzi. Daca…
Share
Legume cu carne de pui
Ingrediente: 1 pui cca 1 kg, 150 gr morcov, 150 gr telina, 300 gr ciuperci, 150 gr costita afumata, 1 lingurita boia, 2 cepe, 3 linguri smantana, 200 gr cartofi,…
Share
Gogosari in otet
Ingrediente: gogosari mari, carnosi, bine inrositi, proaspat culesi; foi de tarhon; boabe de piper; otet; sare; diverse condimente, dupa gust. Mod de preparare: Se aleg gogosari mari, carnosi, bine inrositi,…
Share
Galuste de carne cu legume
Ingrediente: 150 gr carne tocata, 1 ou, 1 praf de sare, 2 linguri ceapa tocata, 1 lingura ulei, piper, 2 cepe rosii, 1 lingura unt, 200 gr rosii, 150 gr…
Share
File de peste cu ciuperci si smantana
Ingrediente: 8 felii de peste alb, 500 gr ciuperci, 200 gr smantana, 1 lingura sos soia, 2 linguri faina, 2 linguri ulei, sare, piper. Mod de preparare: Pestele se condimenteaza…
Share