File de salau cu sos Caramel
Ingrediente: Pentru 2 portii: 500g. file de salau 50g. capere 1 ceapa rosie 4 lingurite otet balsamic 1 varf lingurita cu scortisoara 1 lingura cu unt 1 lingura de zahar…
Share
Pastravi cu sos dobrogean
Ingrediente: 2 kg pastravi 100 g faina 100 ml lapte 200 ml ulei 2 lamai 4 catei usturoi 1 lingurita cimbru 50 ml otet 250 g rosii 3 ardei gras…
Share
Sos maioneza cu tarhon
Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1/2 lingurita otet, 1 lingurita tarhon tocat, 1 castravete mic in otet. Mod de preparare: Se face un sos maioneza cu…
Share
Sos maioneza cu mustar
Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1 1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare. Mod de preparare: Se amesteca de la inceput mustarul cu ouale. Se…
Share
Sos maioneza cu smantana
Ingrediente: 2 galbenusuri, 200 g ulei, 1/2 lingurita zeama de lamaie, 2 linguri smantana groasa, sare, piper. Mod de preparare: Se pregateste sosul maioneza si cand este gata, se adauga…
Share
Sos maioneza
Ingrediente: 3 galbenusuri, 300 g ulei, 1 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare. Mod de preparare: Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si un praf de…
Share
Scordolea de nuci
Ingrediente: 250 g nuci, 1 felie de paine, 2 – 3 catei de usturoi, 100 g ulei, 1 lingura otet, sare. Mod de preparare: Se curata nucile de coaja si…
Share
Salata bulgareasca (orientala)
Ingrediente: 500 g cartofi, 250 g rosii, 2 ardei grasi, 1 castravete, 2 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, sare. Mod de preparare: Este o salata de vara care…
Share
Salata de gogosari
Ingrediente: 6 gogosari, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, sare. Mod de preparare: Se aleg gogosari mari si nevatamati, se coc pe masina si se curata la fel ca ardeii.…
Share
Salata de ardei copti
Ingrediente: 12 ardei grasi, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, sare. Mod de preparare: Se aleg ardei grasi cat mai netezi. Se coc pe masina, cu grija sa nu se…
Share
Salata de patlagele vinete
Ingrediente: 3 vinete mijlocii, 150 g ulei, o lingura otet, sare. Mod de preparare: Patlagelele vinete se coc pe jaratic sau pe flacara, la gaz. Se tin pe foc iute…
Share
Salata de ciuperci
Ingrediente: 500 g ciuperci, 2 linguri ulei, 2 linguri otet, sare, piper, patrunjel verde tocat. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala si se pun sa fiarba in apa…
Share